該爐由爐體，網(wǎng)帶或鏈條傳動(dòng)裝置，排潮系統(tǒng)，紅外線電熱管及電控系統(tǒng)組成爐體內(nèi)膛采用不銹鋼板制造，有利于熱效率的提高。配有網(wǎng)帶糾偏輪和機(jī)械糾編機(jī)構(gòu)，從而保證烤爐能連續(xù)正常生產(chǎn)。排潮系統(tǒng)裝有調(diào)節(jié)閥門，便于控制爐膛內(nèi)溫度和濕度。熱源為組合式遠(yuǎn)紅外線電熱管、合理排布，以提高電加熱元件的利用率，每節(jié)爐帶電熱指示功能，選用優(yōu)質(zhì)電器元件進(jìn)行自動(dòng)化控制，是生產(chǎn)各類餅干的全功能烤爐。該設(shè)備采用柴油、燃?xì)夂碗娂訜崛N，用戶可以根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。還可根據(jù)客戶的特殊要求進(jìn)行訂制。